BARCELONA MEDITERRANEAN WINE
Escogió sus deportivas. Esa mañana intuía que se descalzaría. Le habían hablado de un terreno virgen y sabía que necesitaría sentir la tierra.
En esos momentos le gustaba estar sola para poder percibir el clima, observar la luz, oler la humedad. Hundir sus manos en la tierra y caminar sobre ella. Su abuelo le enseñó que las sensaciones se multiplican “cuando tocas con los pies”.
—
Poco antes de alcanzar La Rápita, en el Alt Penedés, tomó un desvío a la izquierda para adentrarse en un camino de tierra. Se detuvo ante un terreno aparentemente baldío.
Caminó. Respiró. Se empapó de humedad. Se descalzó.
Le bastaron unos metros para detectar la energía del terreno. Aquella tierra olía a frutos rojos, manzana y finas hierbas.
—
Años después, aquella intuición se convertía en Barcelona Mediterranean Wine, S.L., un proyecto conducido por un equipo de enólogos expertos volcados en la elaboración, embotellado y comercialización de vinos.
Su habilidad: atrapar sensaciones en una botella de vidrio. A partir de uvas recogidas exclusivamente a mano, aquellas sensaciones empezaron a comercializarse con nombres que hablan de mar:
MAREAS MACABEO y su toque floral y afrutado idóneo para maridar platos ligeros, marisco o pescado.
MAREAS TEMPRANILLO 2016 y su intenso color rubí obtenido de frutos rojos que lo hacen especial para acompañar carne y embutidos.
MAREAS COUPAGUE 2016 (Tempranillo, Merlot y Garnacha) y su aroma a ciruelas pasas, frambuesas, arándanos y cáscara de naranja que lo convierte en compañero perfecto para carnes, verduras y quesos añejos.
BARCELONA MEDITERRANEAN WINE-EDICION LIMITADA (Tempranillo 2016) nacido de cepas viejas de 85 años.
